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Moutarde, moût de raisin.
La spécialité traditionnelle de Brive. Douce et épicée, elle enrichit bien des mets...
Pot 200 g.
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La Moutarde Violette de Brive
Moutarde, moût de raisin.
La spécialité traditionnelle de Brive. Douce et épicée, elle enrichit bien des mets...
Pot 200 g.
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Incontournable :
- pour accompagner viandes froides, pot au feu, petit salé, boudin, poisson...
- pour parfumer vos vinaigrettes ou mayonnaises avec avocats, asperges, endives et tomates,
- pour mettre en marinade lapins et gibiers
- pour paner : remplacez l'oeuf par la moutarde violette (cuire doucement)
- pour déglacer votre poêle après la cuisson du porc, magret de canard, rognons ou foies de veau, saumon ou thon, en ajoutant de la crème fraîche.
Foie gras de Canard entier 180 g. La juste proportion pour 3/4 personnes. Foie gras entier de Canard de tradition artisanale, sel poivre, Cognac. Qualité, tradition artisanale, authenticité... gastronomie !
Le pâté royal ! Foie gras de canard 75 % dont 30 % de morceaux, chair de porc 21 %, truffes 3 %, Porto, sel, poivre. Boite 130 g, pour 4 personnes.
Louis TAMAIN. De la naissance au certificat d'études, le récit enjoué d'une enfance espiègle... 456 pages. Format Poche.
Bracelet en Aluminium et Ardoise de Travassac. Attention, pour ce produit : 12 jours de délai !
Cet ouvrage, richement illustré, révèle le Limousin à travers la visite de parcs agricoles et paysagers, de jardins urbains ou de châteaux, au sein une nature simple et généreuse. A la rencontre de ceux qui ont fait choix de vivre en Corrèze, Creuse et Haute-Vienne, acteurs de « paysages jardinés » ou gardiens de parcs historiques, conciliant respect du...
Pierre Bergounioux (Mère et fille ?) , Gilbert Bordes (Monument de femmes), Jean-Marie Borzeix (Mélanie), Henri Cueco (Écrire à propos d’une photo), Claude Duneton (Marcelle et Ernestine), Marie-Claude Gay (Le bonheur du jour), Marie-France Houdart (La tresseuse de paille), Denis Tillinac (Femmes de guerres)... 64 pages.
Jean-Marc Ferrer, A. Chassary, V. Eloy. Intérieurs secrets en Limousin est le premier ouvrage sur les belles demeures du Limousin. Plusieurs propriétaires ont accepté de participer à une vision chaleureuse et ouverte d’une région trop souvent qualifiée de « secrète »... 224 pages, 400 photos.
Christine GAUTHIER-BRAVARD. Deux sœurs se souviennent de leur enfance, entre 1936 et 1945, dans le village de Saint-Armand-Castagnac. Des réfugiés venus de régions ou de pays différents et un petit garçon parisien caché sous une fausse identité, partagent la vie quotidienne de gens simplement empreints d’humanisme... 221 pages.
Didier JEAN et ZAD. La vie d’un enfant qui aurait dû être conçu le 9 juin 1944. C’était écrit comme ça... 40 pages couleur, à partir de 10 ans.
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Excellent, suave, doux, parfumé......
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Chair de porc, 25 % de Foie gras de Canard,...
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Girolle sèche extra (Cantharellus Cibarius)....
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Boisson aromatisée à base de vin, jus de cerise...
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