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Nouveau produit
Vinaigre de vin rouge artisanal et biologique aromatisé aux framboises.
Elaboré en barrique de manière artisanale, non pasteurisé, sans colorant ni conservateur. 100% naturel.
250 ml.
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Vinaigre de Vin rouge aux Framboises Esprit Vinaigre
Vinaigre de vin rouge artisanal et biologique aromatisé aux framboises.
Elaboré en barrique de manière artisanale, non pasteurisé, sans colorant ni conservateur. 100% naturel.
250 ml.
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Le meilleur du vinaigre pour de nouvelles saveurs gastronomiques ! Pour votre plus grand régal et celui de vos convives !
Le vinaigre de framboises est spécialement élaboré pour vos cuissons et déglaçages.
Retrouvez les sublimes saveurs de la framboise fruit dans ce vinaigre !
Même si la framboise est l’apanage des desserts on s’en sert aussi pour parfumer agréablement certains alcools, le vin, le vinaigre de vin, agrémenter et accompagner certaines viandes telles que le canard.
En ajoutant une bonne cuillerée de vinaigre de vin rouge à la framboise sur vos salades d’été mais aussi vos salades de fruits, vous donnerez un éclat superbe à vos créations !
L’action reconnue du vinaigre sur la dégradation des graisses en font l’élu de tous ceux qui veulent cuisiner léger.
Vinaigre de cidre biologique aromatisé aux framboises, exclusivement par macération des fruits.
Elaboré en barrique de manière artisanale, non pasteurisé, sans colorant ni conservateur. 100% naturel.
Le vinaigre est un produit vivant et un léger dépôt peut se former dans la bouteille, celui-ci n’altère en rien la qualité du vinaigre...
Produit de Corrèze, France
Idée recette : Emincé de magret de canard au Vinaigre de Framboises !
Ingrédients pour 2 personnes :
2 pièces de magret de canard
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
4 cuillères à soupe de vin rouge
1 fond de veau
Préparation :
Préchauffez le four à 220 °C ou 440 °F.
Mettez vos magrets côté peau dans une poêle chaude et faites-les cuire à feu moyen-vif pendant 2 minutes de chaque côté pour qu’ils soient bien dorés. Posez-les dans un plat allant au four.
Faites-les cuire 6 minutes pour qu’ils soient rosés, 8 minutes à point, 10 minutes bien cuits.
Sortez-les du four, recouvrez de papier aluminium et laissez reposer 5 minutes avant de les couper.
Dans une poêle mettre 2 cuillères à soupe de miel, faire caraméliser.
Déglacer au Vinaigre de Framboises.
Faire réduire, ajouter le vin rouge et le fond de veau.
Emincer le magret puis napper de sauce.
Vous pouvez ajouter à ce plat quelques légumes chauds au Vinaigre de Basilic.
Esprit Vinaigre, créateur d'émotions gustatives !
Ce livre, qui est la suite du chemin ouvert par les "Promenades mythologiques", est une invitation à voyager dans le monde merveilleux des légendes et des mythes liés au monde végétal. 193 pages, 25 superbes illustrations originales.
Ce livre est le résultat de 15 années de travail et d'animations botaniques au Jardin du Centaure ! Entrez dans ce livre comme vous entrez dans un jardin, sillonnez-le, explorez-le à votre gré car tous les jardins sont remplis d'histoires... 212 pages, avec une cinquantaine de photos et de superbes illustrations originales.
Ce livre, qui vous permet de découvrir la Mythologie des plantes médicinales, est "une flânerie intemporelle dans le monde magique du mythe et de la légende". L'auteur, producteur de plantes aromatiques et médicinales et passionné de mythologie, a réuni dans ce livre les mythes et légendes associés à notre flore.
Fabriquée artisanalement à partir du premier jus de pomme fraîchement pressé.Sans conservateur, ni additif. A partir de 100 % pur jus d’anciennes variétés de pommes !
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