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Tatin de Foie gras de Canard aux 4 Fruits 130 g
Alliance du Foie gras et des fruits : un délice de sucré/salé...
Foie gras de canard, figues, pommes, abricots, raisins, sel, poivre, cognac.
130 g, (2/3 personnes)
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Fiche technique
| Poids | 0.3 |
| Marque | Maison Lepetit Corrèze |
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Une réelle créativité dans cette recette inédite...
Alliance du Foie gras et des fruits : un délice de sucré/salé...
Foie gras de canard, figues, pommes, abricots, raisins, sel, poivre, cognac.
130 g, (2/3 personnes)
Sortir le foie gras de son contenant 1/2 heure avant le repas.
Pour faciliter le démoulage, plonger très rapidement le bocal du foie gras dans de l'eau chaude.
Passer le couteau sous l'eau chaude également pour un tranchage parfait.
Ne jamais tartiner le foie gras. Le déposer sur un morceau de pain grillé.
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