Mille et une Pierre - Vin Rouge Fûts de Chêne 2016 - Triadoux

Le joli nom de Triadoux Désigne la parcelle cultivée.

CARACTÉRISTIQUES

Région : Corrèze

Sol : Argilo-calcaire dit «causse du sud Corrézien»

Millésime : 2016

Alcool : 14%

CÉPAGES

80% Cabernet Franc

20% Merlot

ELABORATION

Passage sous bois pendant 1 an avec 1/3 de renouvellement des barriques tous les ans.

DÉGUSTATION

Nez : Arômes boisés (vanille, coco, café) et fruités évolués (groseille, fraise des bois).

L’évolution laisse poindre des notes truffées qui s’accentueront avec le vieillissement.

Bouche : Sucrosité incroyable exhausté par l’élevage boisé.

CONDITIONNEMENT

Bouteille de 75cL

SERVICE

Température : entre 14° et 16°

Garde : 8 ans.

ACCORDS

Viandes rouges / Magret de canard / Gibier / Fromages affinés.