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Nouveau produit
Sel fin marin gris de l'Île de Ré et Safran du Chavanon.
Sel récolté à la main dans les marais salants de l'Ile de Ré.
Safran récolté en Corrèze, à la main.
Pot de 50 g
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Sel Fin au Safran de Corrèze
Sel fin marin gris de l'Île de Ré et Safran du Chavanon.
Sel récolté à la main dans les marais salants de l'Ile de Ré.
Safran récolté en Corrèze, à la main.
Pot de 50 g
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Ce Sel est 100% naturel, il n'a eu aucune transformation chimique et ne contient ni additif, ni anti-agglomérant, pour préserver son goût authentique.
Il est ramassé à la main selon des méthodes artisanales.
Le Safran du Chavanon
Situé en Corrèze, sa productrice réalise une culture 100% naturelle, sans pesticides, ni produits chimiques.
- Safran issu de la dernière année de récolte (garantie de qualité)
- Récolté à la main et cultivé de manière naturelle, désherbé entièrement à la main, sans engrais ni produits chimiques
- Emondé et séché au four le jour de la récolte afin de préserver toutes les qualités du safran
- Peut se conserver pendant 4 ans dans son pot en verre et à l'abri de la lumière
- Arôme fort, un seul filament peut parfumer tout un plat
Le Safran de Sylvette FIANCETTE a obtenu en 2020 la certification norme ISO 3632 catégorie 1 ! (Le safran est considéré comme pur lorsqu'il est conforme aux exigences fixées dans la norme ISO 3632 et qu'aucune matière n'a été ajoutée au produit naturel.)
C'est donc un Safran d'excellente qualité !
En effet, cette certification garantit un safran pur, authentique et de grande qualité gustative.
Un Safran de qualité
Appelé « or rouge », reconnu depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, et bien connu des gastronomes, le Safran est l'épice la plus précieuse et la plus chère au monde.
Le Safran est obtenu par extraction des pistils de la fleur du Crocus Sativus (fleur qui fleurit en automne), cette épice est rare et très précieuse du fait de sa méthode de récolte. Elle est, en effet, unique car chaque stigmate doit être cueilli à la main, un à un.
Le Safran et ses vertus médicinales...
Le Safran est riche en vitamine B2, est un très bon antioxydant.
Tonique : le Safran aide à atténuer la fatigue et le surmenage et aide aussi le corps à récupérer après le sport.
Antidépresseur : il traite contre les insomnies, la dépression légère, le stress, l'anxiété et la fragilité émotionnelle.
Emménagogue : le Safran est efficace contre les douleurs menstruelles.
Hypocholestérolémiant : il permet de limiter l'excès de cholestérol.
Une Huile de Noix vierge, biologique, très parfumée !Issue de la pression des noix Marbots et Franquettes des vergers de Chauffour et Branceilles en Corrèze , elle agrémentera de son caractère vos assaisonnements.Bouteille verre, existe en 25 cl et 50 cl.La Corrèze en flacon...
Pour parfumer vos viandes et sauces, le Jardin du Centaure a imaginé ce mélange : Origan Bio, Hysope Bio, Sariette Bio, Thym Bio. Bocal de 40 g. DLC supérieure à 18 mois.
Semoule de blé dur de qualité supérieure biologique.Poids net 250g.
Issue d'Agriculture Biologique, cette huile réveillera vos papilles ! Huile pressée à froid, non chauffée, qui a un goût très floral... Ingrédients : huile de tournesol AB 75 cl, DLC 1 an.
Pistils de Safran de Corrèze, de catégorie 1.Safran pur, sans ajout avant et après récolte.La saveur du Safran est indescriptible et unique ! Quelques pistils rehaussent un plat pour le sublimer en faisant ressortir le goût de chaque ingrédient !Cultivé et récolté en CorrèzePot en verre, bouchon liège, contenance 1 g (environ 170 pistils, soit de 85 à 170...
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