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Les Livres de Recettes Il y a 3 produits.

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    Recettes collectées par André Lavialle et illustrées par Marc Beziat. Potée du Pays de Brive, Mique façon Fernande, Casse-dent Corrézien, Foie gras demi sel...208 pages.

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    La Châtaigne dans tous ses états ! Du Châtaigner, à la cueillette, de la préparation à cuisson, de la recette à la dégustation... Charlou Reynal nous dévoile tout sur la Châtaigne... 74 pages de pur délice

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    Auteur Benoît PEYRE. Il est toujours bon de s’appuyer sur l’expérience de gens de terrain ! D’authentiques chercheurs de champignons nous livrent ici leurs secrets de cueillettes ! Girolles, cèpes, morilles, mais aussi oronges, St-Georges, lactaires délicieux et bien d’autres : ils nous révèlent où les trouver, quand les chercher, comment les débusquer !...

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