3701112501153
Nouveau produit
Pour sublimer toutes vos préparations culinaires...
Jus de Truffe noire : Tuber Melanosporum. Origine France, Italie, Espagne, préparée par la Maison Monteil en Corrèze.
Ingrédients : Jus de Truffe noire, sel.
Poids net 48 g.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Jus de Truffe noire (Tuber Melanosporum) 48 g
Pour sublimer toutes vos préparations culinaires...
Jus de Truffe noire : Tuber Melanosporum. Origine France, Italie, Espagne, préparée par la Maison Monteil en Corrèze.
Ingrédients : Jus de Truffe noire, sel.
Poids net 48 g.
Destinataire :
* Champs requis
OU Annuler
Le jus de truffe est obtenu après macération des truffes pendant 6 mois à 1 an dans le jus de la première cuisson.
Le jus de truffe possède un arôme puissant très pratique en cuisine, car il permet de relever les plats déjà truffés ou de parfumer des jus de cuisson, ou des sauces.
Le jus de truffe permet également de déglacer des viandes rouges.
On l’utilisera pour parfumer une sauce, une vinaigrette ou une purée, ou encore pour arroser une volaille...
Le jus de truffe est un ingrédient raffiné à avoir dans son placard pour rendre toutes vos recettes hors du commun ! Côté conservation, ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de fabrication.
- Recette de la sauce au jus de Truffe :
25 g de jus de truffe
2 cuillère à soupe de vin blanc
1 échalotte
50 g de beurre
2 cuillères à soupe de madère
sel, poivre
Faites revenir l’échalote hachée avec le beurre. Versez le jus de truffe, le vin et le madère.
Salez, poivrez. Portez à ébullition.
Jamais un jeu ne vous aura donné un aussi beau pouvoir : devenez l’architecte d’une forêt primaire. Pour gagner la partie, soyez le meilleur stratège : votre forêt devra être la plus grande et la moins dégradée par l’homme, la faune et la flore doivent toujours être en équilibre…
Recettes collectées par André Lavialle et illustrées par Marc Beziat. Potée du Pays de Brive, Mique façon Fernande, Casse-dent Corrézien, Foie gras demi sel... 208 pages.
Horloge décorée à la main, en Corrèze. Plateau en bois décoré avec peinture, papier collé, petits éléments de décoration bois, métal, tissus. Aiguilles métal. 30 cm x 30 cm. Fonctionne avec une pile fournie. Chaque pièce est unique et signée. Fabrication à la commande. Expédition sous 10 jours. Possibilité de personnaliser le modèle (1 à 5 mots à ajouter...
Partez à la recherche des trésors naturels, architecturaux, historiques, gastronomiques et humains que recèle la France. Au programme de la visite en Corrèze : Colonges-la-Rouge et ses flamboyantes demeures, le château de Turenne et ses jardins, l’Abbaye d’Aubazine, Beaulieu-sur-Dordogne, et bien d’autres merveilles...
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
84,36 €
42,46 €
22,18 €
20,38 €
27,96 €
32,80 €
45,12 €
17,54 €
11,28 €
12,04 €
12,04 €
101,42 €
La Salers 16 % est identifiable a son bouchon...
16,42 €
Brisures de Truffe noire : Tuber Melanosporum....
42,46 €