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Le condiment historique du Foie gras !
Oignons, vin, vinaigre, sucre.
Boîte 95 g (4/5 personnes).
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Confit d'Oignons
Le condiment historique du Foie gras !
Oignons, vin, vinaigre, sucre.
Boîte 95 g (4/5 personnes).
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Le grand classique régional pour accompagner vos foies gras...
Le condiment historique du Foie gras !
Oignons, vin, vinaigre, sucre.
Boîte 95 g (4/5 personnes).
Qualité, tradition artisanale, authenticité... gastronomie !
Francine et Maurice GUIONIE consacrent leur talent à inventer toutes sortes de recettes avec les fruits et légumes de leur exploitation. Ils sont très attachés au "pur et naturel" ! A fondre de plaisir gourmand... Exclusivement réalisées avec des blancs d'oeuf, du sucre... et les noix de l'exploitation, les meringues de Francine sont irrésistibles !...
Cerneaux de Noix Franquettes des vergers de Chauffour et Branceilles, récolte automne 2019. Ces noix ont été ramassées à maturité et séchées, et sont préservées sous vide. Elles vous enchanteront tout l'hiver par leur goût si caractéristique... L'étiquette "Noix du Périgord" garantit l'AOC de la noix. Sachet sous vide de 250 g (28 euro/kg).
Boisson apéritive Figue-Noix à base de vin blanc, sucre, noix (2,9 %), arôme naturel de figue (1.6 %). Partie de Campagne Figue Noix a reçu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2009, 2013 et 2015 ! 11,5 % vol, 75 cl.
Liqueur : jus de noix vertes de la Saint Jean vieilli 5 ans en fûts de chêne, armagnac, sirop de sucre cuit au feu de bois. Médaille d'Argent au Concours général Agricole 2011 ! L'Eau de Noix s'apprécie en fin de repas servie nature légèrement fraîche... 30 % vol, 70 cl.
Recettes collectées par André Lavialle et illustrées par Marc Beziat. Potée du Pays de Brive, Mique façon Fernande, Casse-dent Corrézien, Foie gras demi sel... 208 pages.
Noix Marbots et Franquettes des vergers de Chauffour et Branceilles, récolte automne 2020. Ces noix sont ramassées à maturité et séchées. Elles vous enchanteront tout au long de l'année par leur goût si caractéristique... L'étiquette "Noix du Périgord" garantit l'AOC de la noix. Filet de 5 kg (7,2 euro/kg).
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